O NAMA

Mala kuhinja, jedna drvena ploča i puno brašna

Tim Tajne Tjestenine u kuhinji radionice

Foto: Pexels

Tajna Tjestenine počela je 2016. godine kao subotnja radionica za osam ljudi u stanu na Trešnjevci. Marina je učila mijesiti kod bake u Kastvu, gdje se tijesto nikad nije mjerilo vagom, već dlanom. Kad su nas prijatelji počeli pitati gdje kupiti pravu semolinu i valjak koji ne savija listove, otvorili smo i malu trgovinu.

Nona Ankica iz Kastva, po kojoj je nastala priča Tajne Tjestenine

Foto: Pexels

Danas objavljujemo recepte i vodiče, držimo radionice u Zagrebu i Rijeci te prodajemo probranu opremu. Nemamo skladište puno gadgeta — držimo desetak proizvoda koje sami koristimo i koje bismo preporučili prijatelju.

U što vjerujemo

—

Recepti su besplatni

Bez pretplata i bez sadržaja skrivenog za novac.

—

Testirano tri puta

Nijedan recept ne objavljujemo prije tri uspješne izvedbe.

—

Kratak asortiman

Desetak proizvoda koje koristimo, bez nepotrebnih gadgeta.

—

Lokalni mlinovi

Brašno iz mlinova u Hrvatskoj, s deklariranim bjelančevinama.

Foto: Pexels

Marina Božić

RECEPTI I RADIONICE

Učila mijesiti u Kastvu. Vodi radionice od 2016. i piše većinu vodiča.

Foto: Pexels

Damir Kolar

TRGOVINA I NABAVA

Testira strojeve i alat te razgovara s mlinovima o svakoj isporuci brašna.

Foto: Pexels

Lucija Perić

FOTOGRAFIJA I TEKST

Snima korak-po-korak upute i pazi da recept može pratiti i početnik.

Mala kuhinja, jedna drvena ploča i puno brašna

U što vjerujemo

Jedan recept svake subote