Brašno, strojevi i kalupi
Kratak, probran asortiman — samo ono što koristimo na radionicama. Cijene s PDV-om, dostava GLS-om ili Overseas paketom u cijeloj Hrvatskoj, slanje iz Zagreba u 24 sata radnim danom.
Foto: Pexels
Semolina rimacinata, 1 kg
Dvostruko mljevena semolina od tvrde pšenice. Za tjesteninu bez jaja i za posipanje.
Foto: Pexels
Brašno tip 550 za tjesteninu, 2 kg
12,3 g bjelančevina. Standard za tijesto s jajima, mljeveno u mlinu kod Karlovca.
Foto: Pexels
Integralno pšenično brašno, 1 kg
Kameno mljeveno, orašasta nota. Za tagliatelle i pljukance s duljim odmorom.
Foto: Pexels
Ručni stroj za tjesteninu, valjci 150 mm
Nehrđajući čelik, devet debljina, stezaljka za stol i nastavak za tagliatelle.
Foto: Pexels
Nastavak za rezanje — 3 širine
Kompatibilan s ručnim strojevima od 150 mm: tagliolini, fettuccine, pappardelle.
Foto: Pexels
Kalup za ravioli 12 mjesta
Lijevani aluminij s drvenim valjkom. Kvadrati 45 mm, jednake porcije bez mjerenja.
Foto: Pexels
Rebrasta ploča za njoke
Bukva iz Gorskog kotara. Žljebovi koji drže umak na svakom njoku.
Foto: Pexels
Oklagija od bukve, 90 cm
Tanka i duga, za razvlačenje velikih listova za štrukli i lasagne.
Foto: Pexels
Drveno sušilo za tjesteninu
Sklopivo, dvanaest grana. Suši do 1,5 kg svježih traka bez lijepljenja.
Foto: Pexels
Kolut za rezanje tijesta, valoviti
Mesing i drvo. Valoviti rub zatvara ravioli i sprječava otvaranje u vodi.
Foto: Pexels
Set: brašno + semolina + ploča za njoke
Početnički paket za prvo tijesto, s tiskanim receptom u kutiji.
Foto: Pexels
Platnena krpa za sušenje, 2 kom
Lan iz Čakovca, 70 × 50 cm. Upija vlagu i ne ostavlja dlačice na tijestu.